Hotel Nungwi, Zanzibar

Nous avons séjourné à l’Hotel Nungwi (le nom n’est pas complet, car ses propriétaires sont russes et je ne veux pas leur faire de publicité). Un petit hôtel qui compte, si j’ai bien compté, 12 chambres. Nous avions la chambre standard n° 12, en face du restaurant de l’hôtel. L’hôtel est tenu par une famille russe, Dacha et Maksym. Très accueillants, ils essayaient toujours d’aider pour toutes les questions sur l’hôtel et au-delà, mais procédons par ordre.

L’arrivée s’est faite rapidement, car nous sommes arrivés à l’hôtel vers 16–17 heures. Les propriétaires nous ont accueillis et nous ont apporté un welcome drink sous forme d’une petite noix de coco. Ils nous ont expliqué où se trouvait quoi, nous ont montré la chambre et nous ont laissés nous reposer. Le départ est à 11 heures ; vous pouvez laisser vos affaires à la réception et utiliser les toilettes et la douche communes.

La chambre. Une chambre standard au rez-de-chaussée avec une petite terrasse pour se détendre et passer les soirées. Sur la terrasse : une petite table, 1 chaise, un séchoir à linge. La chambre est spacieuse, on peut y circuler et ranger ses affaires malgré l’immense lit ; il y a une sorte d’armoire ouverte faite de bois et de cordes, une table, une chaise, la climatisation et un ventilateur au plafond. Dans la salle de bains : un lavabo, 1 verre, un chauffe-eau, des toilettes, une douche avec rideau ; à côté de la douche, un distributeur, je suppose de gel douche, mais je crois qu’il avait déjà tourné, nous avons donc acheté du savon au magasin, et le shampooing, nous prenons toujours le nôtre… Les fenêtres en haut n’ont pas de vitres, mais une moustiquaire. Et c’est plutôt bien, car l’eau qui ne s’écoulait pas entièrement par le siphon de la douche séchait vite. Les chambres deluxe, par rapport aux standard, auraient en plus un réfrigérateur, un coffre-fort et une bouilloire avec un nécessaire à thé/café. Un petit réfrigérateur pour garder deux bouteilles d’eau manque vraiment dans la chambre standard. L’insonorisation est moyenne, mais les murs ne sont pas en carton comme dans certains hôtels. Le matin, on entend les appels à la prière, mais pas aussi fort que quelqu’un l’écrivait dans les avis. Il y a un peu de bruit d’enfants, car une école se trouve à côté.

Internet. Internet, il y en a, mais il n’y en a pas. Comme la marmotte qu’on ne voit pas, mais qui est là. Les propriétaires nous ont toutefois prévenus d’emblée : si vous n’utilisez que des messageries, ça va ; sinon, mieux vaut acheter une carte SIM avec 4G.

Les petits-déjeuners. Les petits-déjeuners de l’Hotel Nungwi sont européens et énormes. Honnêtement, je ne me souviens d’aucun hôtel dans d’autres pays où, avec des petits-déjeuners servis à table et non en buffet, je me suis autant empiffré sans réussir à finir tout ce qu’on me donnait.
Au petit-déjeuner, on servait : un jus de mangue frais, du thé ou du café (à 2 personnes ou plus, on peut choisir thé et café) ; le thé est servi en théière, le café était soluble, en pot, avec une théière d’eau bouillante (le café ☕️ est bon). Une assiette de fruits : ananas, pastèque, mangue, et un 4e qui alternait entre banane et fruit de la passion. Et le plat principal : œufs au plat ou omelette aux légumes ; saucisses, ou beignets, ou crêpes à la banane, ou chawarma, ou triangles de lavash fin ; toasts beurrés, ou tomates, ou petite salade. Tout cela peut varier. Côté goût, la mangue était trop mûre à mon goût pendant toutes les vacances, les pastèques pas toujours sucrées. Le fruit de la passion était si acide qu’il agaçait les dents. La banane et l’ananas étaient bons. Les œufs au plat, ordinaires ; l’omelette aux légumes, sans goût. Les crêpes et les beignets étaient bons, sucrés, mais très copieux. Les saucisses, ordinaires, mais comparées aux turques ou aux égyptiennes, ce sont de très bonnes saucisses. Le café, bien que soluble, m’a plu : rien à voir avec notre café soluble, pas très amer, pas acide, agréable. Le thé avait le goût d’un thé noir ordinaire.

Le restaurant de l’hôtel Hotel Nungwi. Pendant notre séjour, nous avons pris une assiette de cigales de mer à 50 000 shillings et un sashimi de thon à 70 000 shillings. Les cigales n’étaient pas complètement nettoyées, ou il restait une sorte de pellicule sombre et amère. Leur goût m’a rappelé les crabes thaïlandais. Dans un autre restaurant sur la côte et lors de l’excursion Safari Blue, on servait aussi des cigales de mer, et je les ai préférées là-bas, mais ce n’est pas mon truc (question goût d’ensemble). Lors de l’excursion à Prison Island, on a servi des homards ordinaires, que j’ai trouvés bien meilleurs. En revanche, le sashimi de thon, préparé par le propriétaire de l’hôtel, Maksym, en personne, nous a beaucoup plu. Très bon, très frais : un thon aussi frais et tendre, qui fond littéralement sur la langue, c’était une première pour moi dans tous mes voyages. Bref, je recommande sans hésiter le sashimi de thon ! Service : les cigales étaient servies avec au choix du riz ou des frites, une petite salade et du citron vert. Le sashimi, avec du riz, du wasabi et du gingembre. Les portions, pour nous, sont prévues pour 2 personnes et très copieuses. Nous avons fini le sashimi, mais n’avons même pas goûté le riz. Le cola coûte 2 000 shillings, la bière 5 000 shillings. Les clients de l’hôtel ont 10 % de réduction sur tous les plats, hors boissons.

Le domaine. Note du domaine : 4. Le domaine est petit, mais très vert ; il faut même parfois contourner les plantations pour rejoindre sa chambre. Il y a sur le domaine une douche et des toilettes communes, le restaurant de l’hôtel, le bâtiment principal avec la réception et 2 bâtiments de chambres. Il n’y a pas de ventilateurs sur la terrasse de la chambre, et à cause de la configuration de l’hôtel et de la clôture qui l’entoure, il n’y a pratiquement pas un souffle d’air, même par temps venteux : il fait donc très lourd. Il manquait aussi une deuxième chaise sur la terrasse ; nous avons dû sortir celle de la chambre.

Le service. La chambre était nettoyée chaque jour, les serviettes changées presque chaque jour aussi (quelques jours, ils ont oublié). Les draps ont été changés 3 fois en 10 jours. La chambre était bien nettoyée, et on balayait tout le sable que nous rapportions dans la journée. On nettoyait aussi la terrasse devant la chambre.
Les propriétaires nous avaient dit que si nous avions besoin d’un petit-déjeuner tôt ou tard, il suffisait de les prévenir à l’avance et tout serait prêt. Un jour, nous avons donc convenu avec Dacha qu’on nous servirait le petit-déjeuner à 7h20–7h30, mais le jour J, nous n’avons rien vu venir et n’avons reçu qu’un café à 7h50, bu en vitesse avant de partir en excursion. La deuxième fois, nous avons essayé de convenir directement avec le serveur/barman local qu’il nous apporte juste du thé/café, sans rien à manger, à 7h30 : même résultat, nous n’avons eu que le café à 7h50. Au petit-déjeuner, tout est très lent. Pour obtenir son petit-déjeuner complet, il est tout à fait normal d’attendre une heure. Le serveur/barman ne s’en sort pas vu le nombre de clients ; il lui faudrait un assistant à l’heure du petit-déjeuner. Ou du moins une table où les clients pourraient se servir eux-mêmes thé et café, sans attendre une demi-heure. Une table est prévue pour 4 personnes, mais pour le thé/café on apporte un verre avec 1 cuillère et 4 ou 5 sachets de sucre. Les couverts ne sont pas toujours propres, surtout justement les cuillères pour le thé/café. Les derniers jours, notre pommeau de douche s’est cassé (il s’est mis à fuir) : tout le monde a réagi très vite et un pommeau tout neuf a été installé.
Encore un petit défaut du serveur/barman : il rapporte la monnaie une fois sur deux. Le premier jour, nous avons pris une bière et un cola (7 000 shillings), et il ne nous a pas rendu la monnaie sur 10 000 shillings ; le deuxième jour, il a tout rapporté ; le troisième jour, il n’a pas rendu la monnaie sur 10 000 shillings pour une bière. Bref, il rend la monnaie selon son humeur.

L’emplacement. L’hôtel est situé en deuxième ligne, à 200–300 mètres de la plage la plus proche. À côté, comme je l’ai écrit, il y a une école. Un peu plus loin commencent les boutiques : il y a 3 « super » marchés, du genre de nos petites épiceries, une station de taxis et 3 magasins d’alcool. Et partout des restaurants et des cafés, dont je parlerai dans un autre article. Point sur la carte.

Autres petits plaisirs de l’ Hotel Nungwi. La nuit, un Massaï vient sur le domaine pour le garder. À la réception, il y a une bonbonne d’eau purifiée que l’on peut verser dans sa propre bouteille ou boire sur place dans des gobelets jetables. Si vous achetez des fruits au marché, vous pouvez les confier au serveur de l’hôtel, qui vous les découpera joliment.