Où manger en Chine (Sanya)

Commençons par le plus savoureux, c’est-à-dire la nourriture. 

Comme je l’ai dit dans mon précédent article sur l’hôtel, mieux vaut ne prendre que les petits-déjeuners à l’hôtel ; le petit-déjeuner suffira pour ne pas avoir faim jusqu’à l’ouverture des nombreux petits cafés. Les cafés et petits restaurants y sont innombrables, mais tout n’est pas bon partout.

La légendaire « Taverne moscovite » m’a complètement déçu dès ma première — et dernière — visite. Les portions sont minuscules ; oui, il y a de la cuisine russe, mais elle n’est pas bien préparée, il y a beaucoup d’enfants et c’est très bruyant. J’y ai commandé 3 plats pour moi et je n’ai même pas calmé ma faim.

 

McDonald’s : les burgers ne sont pas bons (la viande elle-même) ; on a l’impression que toute la viande de cette île est au soja. En revanche, McDonald’s est l’un des rares endroits où l’on vend du café correct.

Le centre commercial « Ananas » : aux deuxième et 3e étages, il y a beaucoup de cafés différents où l’on peut tout à fait manger, dont un café où de petites assiettes défilent sur un tapis roulant et où vous prenez ce qui vous plaît. Une fois le repas terminé, on compte les assiettes et on établit l’addition selon leur nombre. Au deuxième étage, il y a toute une rangée de stands de cuisine locale. Il y a aussi beaucoup de boutiques et un immense supermarché.

 

Le marché souterrain est un très long passage souterrain sur 2 niveaux. Au niveau supérieur, on vend des souvenirs, des vêtements et bien d’autres choses.

Mais tous ceux qui veulent manger doivent descendre au niveau inférieur. Là, des deux côtés, se trouvent de petits cafés pour tous les goûts (c’est ici que j’ai goûté l’oursin pour la première fois de ma vie) et de petites attractions sous forme de promenades en barque — oui, vous avez bien lu, des promenades en barque au niveau inférieur d’un passage souterrain : au milieu, il y a un long bassin avec des fontaines et des petits bateaux pour les enfants.

On peut s’y rendre en taxi ou en bus (le bus ne rend pas la monnaie, faites de la petite monnaie avant le trajet).

 

La plage : le long du rivage, il y a aussi de petits cafés ; en journée, ils ne cuisinent presque rien et vendent des boissons, mais le soir tout cela se transforme en jolis cafés colorés avec de la musique live pour tous les goûts.

 

Et j’ai gardé le meilleur pour la fin : manger au café « U Lili » (Chez Lili).

Un café discret (la porte voisine de mon hôtel, le Barry Boutique) ; la salle est petite, mais sur 2 étages. Une bière très bonne, de grosses portions, une cuisine délicieuse. Il y a un menu en russe, et la patronne et le personnel parlent russe, même si c’est mal. Le menu propose aussi bien de la cuisine russe que non russe. Comme je n’aime pas manger à l’étranger ce que je peux manger chez moi, je commandais au maximum des plats qui ne ressemblaient pas à ma cuisine habituelle. J’y ai fait la connaissance d’autres clients de Saint-Pétersbourg, et nous y allions souvent déjeuner et dîner. Chaque fois que nous payions, on nous offrait un petit cadeau de la maison : parfois une bouteille de bière, parfois une glace, parfois une boisson à la noix de coco. Ce n’était pas que pour nous, ils faisaient cela pour tous les clients. Pour le dernier dîner avant de quitter la Chine, les gars et moi sommes allés au marché acheter toutes sortes de fruits de mer : coquillages, moules, homards, crabes, poissons, crevettes et autres. Arrivés au café, nous avons demandé qu’on nous prépare notre butin pour le soir et avons tout laissé sur place. Le soir, en arrivant pour dîner (avant l’heure convenue), tout était prêt, et comme c’était notre dernier dîner, on nous a préparé en cadeau une tortue (au goût de poulet, ni plus ni moins) ! Je tiens aussi à souligner que c’est l’un des rares cafés où les serviettes en papier ordinaires ne manquent pas : dans les autres, il faut quémander une serviette et on vous en donnera peut-être une !!! Une seule. Ici, les serviettes sont sur la table : servez-vous autant qu’il vous en faut. C’est une famille qui tient le café (ils l’ont nommé ainsi pour notre commodité), très chaleureuse : ils nous racontaient où et comment ils vivent, discutaient avec nous, nous disaient au revoir et nous prenaient dans leurs bras. Bref, un café merveilleux avec des gens merveilleux.

À gauche de l’hôtel (la porte voisine), un escalator descend vers un supermarché souterrain où l’on peut faire ses courses : on y trouve tout ce qu’il y a dans les autres supermarchés, boissons, produits alimentaires, poisson, viande, sucreries et tout ce que l’on veut. Ce magasin a aussi un rayon de thé chinois, que l’on peut déguster sur place avant l’achat pour choisir celui qui vous plaît.