Zehn traditionelle Rezepte aus Albanien
Auch die albanische Küche hat ihre ganz eigenen Gerichte. Hier sind zehn Rezepte für traditionelle albanische Gerichte: Tavë Kosi: Überbackenes Rind- oder Lammfleisch mit einer Masse aus Milchprodukten und Eiern, oft mit Reis serviert. Zutaten: 500 g Rind- oder Lammfleisch, in kleine Stücke geschnitten 1 kg abgetropfter Joghurt 4 Eier 2 EL Reis 2 EL... » weiterlesen
